Veneto Taste, Wine & Life

These cheese pies are very popular in Crete. Their name derives from a remote area of Crete (Sfakia) where they were originally made.
Ingredients (for 15 pies)

1 egg
a cup of water
1/2 cup of olive oil
some salt
1 kilo of flour for the dough.
1 kilo of mizythra for the filling

Procedure
Mix well the egg, water, oil and salt together, [...]

Popularity: 8% [?]

<!– /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:””; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”;} p {mso-margin-top-alt:auto; margin-right:0cm; mso-margin-bottom-alt:auto; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-fareast-font-family:”Times New Roman”;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} –>

Ingredients

Pastry:

1 tsp backing powder
2 tbsp sugar [...]

Popularity: 17% [?]

Sorry, this entry is only available in Ελληνικά.
Popularity: 17% [?]

Popularity: 17% [?]

Sorry, this entry is only available in Ελληνικά.
Popularity: 99% [?]

Popularity: 99% [?]

MONDAY. 10/08/09: XEROLITHIA (vilana)
NEW LAND (kotsifali – madilari)
NEW LAND (kotsifali – syrah)
TUESDAY 11/08/09: CURRICULUM VITAE (asirtiko – vilana – vidiano)
NEW LAND (kotsifali – madilari)
NEW LAND (kotsifali – syrah)
THURSDAY 12/08/09: CURRICULUM VITAE (asirtiko – vilana – vidiano)
NEW NAND (kotsifali – madilari)
MYRAMPELOS (kotsifali – madilari)
WEDNESDAY 13/08/09; CURRICULUM VITAE (asirtiko – vilana – vidiano)
NEW NAND (kotsifali [...]

Popularity: 21% [?]

Ένα καλό γεύμα πρέπει οπωσδήποτε να κλίνει με ένα γλυκάκι (εμένα μου αρέσει κι ένα πολύ καλό τυράκι).
Προτιμάτε να φτιάχνετε στο σπίτι σας γλυκά από φρούτα σε συνδυασμό με απλά πρωτογεννή υλικά (ειδικά αν στο σπίτι υπάρχουν παιδιά) κι όχι τούρτες και άλλα παχυντικά γλυκά με μαρέγκες κρέμες γάλακτος κλπ.
Όχι ότι κι αυτά δεν είναι [...]

Popularity: 37% [?]

 Το χάδι της Αφροδίτης απαλά στον ύπνο σου σε ξύπνησε.
Κι εσύ δεν άνοιξες τα μάτια και ξανακοιμήθηκες από το φόβο μην είναι μόνο όνειρο αυτό που ζεις και σαν ξυπνήσεις χάσεις τη συνέχεια.
Γύρισες από την άλλη και κουκουλώθηκες για ν ασφαλίσεις αυτό το Θείο χάδι – δώρο, γιατί ήταν το δικό σου δώρο και ήθελες [...]

Popularity: 36% [?]

 ΡΑΚΟΜΕΛΟ – the real thing !!
Τέλος το καλοκαίρι, τέλος και τα μπάνια. Όσοι προλάβανε κάνανε. Κι όσο πιο πολλά έκαναν, τόσο λιγότερο κινδυνεύουν να κρυολογήσουν το χειμώνα.
Για τους υπόλοιπους έχω κάτι που συνδυάζει την ευχαρίστηση με τη γιατρειά.
Φυσικά μιλάμε για το ρακόμελο, που όπως όλοι γνωρίζουμε αναστένει νεκρούς και μεταξύ μας κάνει και στερεοφωνικό κεφάλι.
Έχουν [...]

Popularity: 34% [?]

ΕΞΩ ΟΙ ΛΟΥΓΚΡΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΧΑΖΟΚΟΥΤΙ.
Δε με συμφέρει που το λέω αλλά δεν αντέχω άλλο, όπως δεν αντέχουν πολλοί αλλά δε μιλάνε.
Όπου και να κοιτάξεις, σε όποιο κανάλι, ότι ώρα και να είναι ένα θα δεις σίγουρα. Λούγκρες παρουσιαστές, βοηθούς, παρακαθήμενους και μερικούς που αναγκάζονται να το παίξουν λούγκρες για να μη χάσουν τη θέση [...]

Popularity: 40% [?]

 Τίποτα πιο ωραίο σε ένα σπίτι με μικρά παιδιά, από τις μυρωδιές τις μέρες των εορτών.
Είναι αυτές οι μυρωδιές, που οι πιο πολλοί από μας θυμόμαστε από τα μικρά μας χρόνια τις μέρες του Πάσχα. Προσπαθήστε να βρείτε και σεις λίγο χρόνο να βάψετε αυγά, να φτιάξετε ένα τσουρέκι ή κουλούρια πασχαλινά. Κάντε το όμως [...]

Popularity: 26% [?]